Bild på kycklingfärsröra med vitkål, recept

Kycklingfärsröra med vitkål & curry

Längre ner hittar du recept för 4 portioner Kycklingfärsröra med vitkål & curry

Vill du veta kalorier i receptet?
Bli medlem idag

För 39 kr/mån får du tillgång till alla Hälsorus recept näringsberäknade

Vill du veta mer? Klicka här!

Du behöver

  • 600 gram vitkål
  • 2 msk curry
  • 1 tsk sambal oelek
  • 500 gram kycklingfärs
  • 400 gram kokt råris (ca 150 gram okokt)
  • paprikapulver
  • grill eller kycklingkrydda
  • salt & peppar

Gör såhär

Strimla och stek först vitkålen mjuk i stekpannan tillsammans med sambal oelek och curry.

Koka under tiden riset och stek kycklingfärsen, krydda.

Ha sen allt i stekpannan och stek ihop en stund.

Detta recept på Kycklingfärsröra med vitkål och curry passar till:

  • Lunch
  • Middag
  • Matlådan

Detta recept på Kycklingfärsröra med vitkål och curry passar också med:

  • Keso
  • Sweetchilisås
  • Sallad
Bild på författare av texten, Isa Hult Westerlund. Licencierad kostrådgivare sen 2023

Isa Hult Westerlund

Licencierad kostrådgivare sen 2023

  • Nyttiga och enkla recept
  • Träningsglädje
  • Inspiration och motivation
  • Vardagslivet som mamma och entreprenör
Bild från Hälsorus Instagram

Med denna rätt får du allt i ett. Perfekt att slänga ihop en laddning eller två när det är dags att förbereda veckans matlådor. Om du gillar Keso och sweet chilisås är detta verkligen pricken över i:et till denna kycklingfärsröra med vitkål och curry när det är dags att ätas. Välj sweet chili ”less sugar” från Santa Maria för ett bättre alternativ och mager Keso exempelvis mini Keso om du vill hålla nere på kalorierna.

För dig som tränar mycket är det verkligen toppen att äta kycklingfärs eftersom det är rikt på protein. Protein är kroppens byggstenar och den behöver en viss mängd protein för att bygga och behålla muskelmassa. Kycklingfärs är dessutom ett magrare alternativ till protein än exempelvis vanlig köttfärs vilket gör det till ett bättre alternativ för dig som är ute efter mer kalorisnåla maträtter.

Lättlagad kycklingfärsröra med vitkål och curry

Denna rätt med kycklingfärs, vitkål, ris och curry innehåller väldigt få ingredienser vilket gör den till en billig och dessutom väldigt lättlagad maträtt. Vitkålen fyller också ut bra och mättar bra. Smaken av curry gör denna rätt till det lilla extra och passar dig som gillar mat åt det torrare hållet. Sambal oeleken ger den ett sting, krydda med lite extra chili för att ge den mer hetta.

Recept med vitkål – nyttigt och bra för magen

Till att börja med, vitkål är både gott och nyttigt. Den är bland annat bra för magen eftersom den är full av fibrer. Fibrer bidrar också till en mättnad vilket gör att du står dig längre på maten om du tillsätter mer fibrer. Det gör vitkål till en perfekt utfyllnad i mat. Den innehåller också gott om både vitaminer och antioxidanter som är bra för immunförsvaret. Vitkålen går dessutom att få tag på året runt och är oftast väldigt billig. Så det är verkligen en jättebra grönsak att tillsätta i maten när det gäller att få i sig lite extra näring och utfyllnad.

En favorit när det är dags att fixa matlådan

Det finns många fördelar med att ligga steget före och förbereda sin mat. För det första, om man exempelvis strävar efter en viktnedgång eller har något annat mål med med sin kost så är det en förutsättning att man har en plan. Faktum är att alltid ha nästa mål mat klar är ett vinnande koncept för att lyckas. Dessutom gör man sig själv en tjänst. Det här är bara ett av många recept här på Hälsorus som passar alldeles utmärkt när det är dags att fylla matlådan.

Sidan uppdaterad: februari 2026

Upptäck mer från HÄLSORUS

Prenumerera nu för att fortsätta läsa och få tillgång till hela arkivet.

Fortsätt läsa