Bananpannkaka

Bananpannkaka – en proteinrik frukost på gamla bananer

Har du gamla bruna bananer som ligger hemma och skräpar i fruktskålen? Då är bananpannkakor den perfekta frukosten, mellanmålet eller lunchen för dig. Ju brunare bananer desto bättre, det ger en mer tydlig och fyllig smak av bananerna. Med endast två ägg och en banan slänger du snabbt ihop smarriga bananpannkakor som steks i stekpannan. Detta passar även alldeles utmärkt till fika.

Då detta recept på bananpannkakor innehåller ägg så blir detta en proteinrik frukost eller mellanmål vilket är perfekt för dig som tränar mycket. Protein är kroppens byggstenar och är avgörande för att vi ska kunna bygga och behålla muskelmassa så det är väldigt viktigt att få i sig tillräckligt med protein varje dag.

Mättande mellanmål med bananpannkaka

Äggen och bananen tillsammans resulterar i en mättande frukost, mellanmål eller lunch, beroende på hur du väljer att äta dem. Ät tillsammans med kvarg och ös på med färska bär och frukter, en riktigt lyxig frukost som du står dig på länge. Bananpannkaka är också ett alldeles utmärkt mellanmål att ta med i farten. Förbered i en låda och plocka fram när det är dags att äta, passar både att äta varmt och kallt. Bananpannkakor är dessutom väldigt mättande och du står dig på det länge.

Bananpannkaka – en frukost som passar hela familjen

Detta recept på bananpannkakor brukar alltid gå hem hos hela familjen när det är dags för frukost eller mellanmål, speciellt hos de minsta. Bananer är dessutom fyllda med viktiga näringsämnen som magnesium, fibrer, vitamin B6 och vitamin C vilket gör det till ett näringsrikt alternativ. Receptet går dessutom väldigt snabbt att laga och består endast av två ingredienser.

Varför är det bra att äta ett nyttigt mellanmål?

Först och främst, att äta ett mellanmål över huvud taget är bra. Känner man sig hungrig mellan måltiderna så är det perfekt att stilla hungern med ett mellanmål, dessutom gör det så att man ofta gör bättre val när det kommer till lunch och middag. Att få lågt blodsocker och bli hungrig leder också ofta till att man blir sugen på något sött eller att man äter kanske mer än vad man borde. Fördelar: 

• Stillar hungern 
• Håller blodsockret kontrollerat
• Det är lättare att också “äta rätt” 
• Man gör bättre val
• Smidigt i vardagen, speciellt om man har barn 
• Det är lättare att undvika att bli hungrig och få ett sug efter annat
• Och slutligen, man äter oftare och regelbundet

Vad är innebär ett nyttigt recept?

Ja vad menar man då egentligen med nyttiga recept? Ordet nyttigt kan vara lite svårt att definiera men om man skulle förklara lite kortfattat så kan man säga att det är recept som är näringsrika och bidrar till att ge kroppen den energi den behöver. Sen beror det också vad man har för MÅL. Om man har en viktnedgång som mål är det viktigt att ha koll på sitt kaloriintag, därför är kalorisnåla recept bra. Recepten här på Hälsorus är anpassade på ett sånt sätt som gör att det inte gör någon skillnad i smak, men stor skillnad i kaloriinnehållet och mängden.