Bild på kycklingkorvstroganoff, recept.

Kycklingkorvstroganoff

Längre ner hittar du recept för 6 portioner Kycklingkorvstroganoff

Vill du veta kalorier i receptet?
Bli medlem idag

För 39 kr/mån får du tillgång till alla Hälsorus recept näringsberäknade

Vill du veta mer? Klicka här!

Du behöver

  • 800 g Kycklingmiddagskorv Kronfågeln
  • 1 st gul lök
  • 2,5 dl Milda mat 4%
  • 1 dl lätt creme friache
  • 1 dl chilisås osötad
  • 2 msk tomatpuré
  • 1/2 msk senap
  • oregano
  • salt & peppar

Gör såhär

Hacka och fräs löken i stekpannan.

Tärna och lägg ner kycklingkorven i stekpannan och stek tillsammans med löken.

Tillsätt resten av ingredienserna och stek ihop.

Låt puttra en stund!

Detta recept på Kycklingkorvstroganoff passar till:

  • Lunch
  • Middag
  • Matlådan

Detta recept på Kycklingkorvstroganoff passar med:

  • Ris
  • Pasta
  • Sallad
  • Broccoli
  • Blomkål
Bild på författare av texten, Isa Hult Westerlund. Licencierad kostrådgivare sen 2023

Isa Hult Westerlund

Licencierad kostrådgivare sen 2023

  • Nyttiga och enkla recept
  • Träningsglädje
  • Inspiration och motivation
  • Vardagslivet som mamma och entreprenör
Bild från Hälsorus Instagram

Läs mer

Korvstroganoff är en riktig klassiker och det finns hur många olika varianter av korvstroganoff som helst, alla har nog därför sitt egna recept, här hittar ni mitt. Att ha korvstrofanoff i matlådan är en personlig favorit, speciellt med ett lass jasminris till. Att fylla ut med exempelvis broccoli eller några andra grönsaker är bra för att öka mättnaden så man står sig längre. Kycklingkorvstroganoff är matigt och mättande och passar därför allra bäst till lunch eller i matlådan.

Proteinrikt recept på Korvstroganoff med kycklingkorv

Kycklingkorv är ett proteinrikt livsmedel som är väldigt bra att äta för dig som exempelvis tränar mycket. Proteiner är viktiga för att kroppen ska kunna bibehålla men också bygga muskler. Kycklingkorv är dessutom ett magert val av protein vilket är bra för dig som vill äta nyttig och kalorisnål mat. Med kycklingkorv kan du alltså äta en större volym mat för samma mängd kalorier. Att laga korvstroganoff på kycklingkorv istället för vanlig falukorv är alltså ett bättre alternativ för dig som vill äta kalorisnålare mat och exempelvis har en viktnedgång som mål. 

Som sagt, Korvstroganoff är en riktig klassiker. Är du redo för lite intressant fakta? Då kommer det här: Korvstroganoff är inspirerad av rätten biff stroganoff, vilket har sina rötter i Ryssland. Biff stroganoff som är originalet är troligen döpt efter den ryske greven Alexander Stroganoff som då levde på 1800-talet. Greven var tandlös och behövde därför att köttet skulle strimlas, så att den blev enklare att äta.

Jag får ofta höra att mina recept går hem hos hela familjen – till och med de mest kräsna, och det gör mig jätteglad när jag får höra det. Jag försöker att hålla mina recept väldigt enkla och lättsamma för att de just då ska passa hela familjen. Just detta recept på Kycklingkorvstroganoff är ett av recepten som jag ofta får höra många lovord om. Det verkar vara en storfavorit hos mina följare på Instagram. 

En kalorisnål variant av Kycklingkorvstroganoff – vad innebär det?

Så vad menas egentligen med nyttiga recept? För det första. ordet nyttigt kan vara lite svårt att definiera men om man skulle förklara lite kortfattat så skulle jag säga att det är recept som är näringsrika, bidrar till att ge kroppen den energi den behöver samtidigt som dem är kalorisnåla. Recepten här på Hälsorus är också anpassade på ett sånt sätt som gör att det inte gör någon skillnad i smak men ändå stor skillnad i kaloriinnehållet och mängden. Kalorisnåla recept innebär helt enkelt att man anpassat receptet och dragit ner på kalorierna, därför kan man äta en större mängd mat istället. Kalorisnåla recept är framför allt bra för dig som strävar efter en viktnedgång.

Sidan uppdaterad: februari 2026

Upptäck mer från HÄLSORUS

Prenumerera nu för att fortsätta läsa och få tillgång till hela arkivet.

Fortsätt läsa