Bild på kycklinggratäng med ris, recept.

Kalorisnål Kycklinggratäng

Längre ner hittar du recept för 5 portioner Kalorisnål Kycklinggratäng

Vill du veta kalorier i receptet?
Bli medlem idag

För 39 kr/mån får du tillgång till alla Hälsorus recept näringsberäknade

Vill du veta mer? Klicka här!

Du behöver

  • 800 gram kycklingfilé
  • 200 gram broccoli
  • 350 gram blomkål
  • 2 dl lätt creme fraiche smaksatt parmesan & vitlök
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • 2 dl milda mat 4%
  • 150 gram riven mager ost 11%
  • salt & peppar

Gör såhär

Dela först broccoli och blomkål i bitar, koka upp med en grönsaksbuljongtärning.

Stek under tiden tärnad kyckling och krydda med salt och peppar.

Tillsätt sen creme fraiche, matgrädde och riven ost i stekpannan. Låt koka ihop en stund.

Häll av och lägg i broccolin och blomkålen i botten på en ugnsfast form och häll sen över kycklingen.

Tillaga i ugnen ca 25 minuter på 200 grader. Låt svalna.

Detta recept på kalorisnål kycklinggratäng passar till:

  • Lunch
  • Middag
  • Matlådan

Detta recept på kalorisnål kycklinggratäng passar också med:

  • Ris
  • Pasta
Bild på författare av texten, Isa Hult Westerlund. Licencierad kostrådgivare sen 2023

Isa Hult Westerlund

Licencierad kostrådgivare sen 2023

  • Nyttiga och enkla recept
  • Träningsglädje
  • Inspiration och motivation
  • Vardagslivet som mamma och entreprenör
Bild från Hälsorus Instagram

Läs mer

Gratänger och lasagne smakar nästan ännu bättre dagen efter när dom fått stått och gotta till sig lite, visst är det så? Det gör ju i sin tur att just den här kycklinggratängen är perfekt att preppa matlådorna med. Om du har matlådor i glas kan du ju dessutom förbereda portionerna redan innan och grädda gratängen direkt i matlådan. Det ger dig helt klart en matlåda att se fram emot när det är dags för lunch. Den här gratängen funkar alldeles utmärkt att bara äta som den är men passar även väldigt bra till ris. Servera gärna med en stor grön sallad till när den ska ätas.

En proteinrik variant av kalorisnål kycklinggratäng när du vill äta nyttigt

Det här receptet på kycklinggratäng är gjort på bland annat magra mejeriprodukter vilket därför gör den till ett kalorisnålare alternativ när du vill äta hälsosamt. Bra för dig som vill hålla nere på kalorimängden och istället äta en större volym, alltså mer mat för samma mängd kalorier. Detta recept på kycklinggratäng är dock mycket proteinrikt, vilket är precis vad din kropp behöver om du tränar mycket. 

Kycklinggratäng i ugn med broccoli och blomkål

Denna kycklinggratäng innehåller inte ”bara” kyckling, den innehåller också fantastiska grönsakerna blomkål och broccoli. Grönsaker gör så att gratängen blir väldigt matig och mer mättande. En fördel med att tillsätta just broccoli och blomkål i gratängen är att näringsmängden ökar och du får i dig mycket bra vitaminer och mineraler som är bra för kroppen. Broccoli har dessutom ett flertal goda effekter på hälsan. Främst så innehåller broccoli mycket antioxidanter vilket är bra för vårt immunförsvar. Och som sagt, det mättar bra så att du står dig längre.

Varför är kalorisnåla recept bra?

Kalorier har egentligen ingenting med nyttigt eller onyttigt att göra MEN, om man exempelvis strävar efter en viktnedgång eller har ett annat mål med sin kost så kräver det att man är medveten om sitt intag av kalorier. Kalorisnåla recept innebär att man anpassat receptet och därav dragit ner på kalorierna för att istället kunna äta en större mängd mat. Kalorisnåla recept är bra för dig som strävar efter en viktnedgång. 

Vill du också veta näringsinnehållet i denna maträtt?

Om du blir medlem hos Hälsorus för 39 kronor i månaden så får du reda på näringsinnehållet i alla recept från Receptbanken och du får också tillgång till den stora Mealprepguiden, läs mer och bli medlem HÄR.

Bild på kycklinggratäng med ris, recept.

Sidan uppdaterad: februari 2026

Upptäck mer från HÄLSORUS

Prenumerera nu för att fortsätta läsa och få tillgång till hela arkivet.

Fortsätt läsa