Bild på linsgryta med sting, recept.

Linsgryta med sting

Längre ner hittar du recept för 6 portioner Linsgryta med sting

Vill du veta kalorier i receptet?
Bli medlem idag

För 39 kr/mån får du tillgång till alla Hälsorus recept näringsberäknade

Vill du veta mer? Klicka här!

Du behöver

  • 1 st gul lök
  • 1 st röd paprika
  • 3 st morötter
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 3 msk tomatpuré
  • 1,5 tsk sambal oelek
  • 7,5 dl lätt kokosmjölk
  • 6 dl vatten
  • 3 dl röda linser
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • 3 tsk curry
  • 2 tsk gurkmeja
  • salt & peppar

Gör såhär

Hacka och fräs först lök, paprika och riven morot i stekpannan. Krydda med vitlök.

Tillsätt tomatpuré och sambal oelek.

Häll sen över kokosmjölk, vatten, linser och lägg i grönsaksbuljongen.

Krydda med curry, gurkmeja, salt och peppar.

Låt koka upp och puttra i 10 minuter.

Gör som 18 000 + andra och följ Hälsorus på Instagram

Detta recept på Linsgryta med sting passar till:

  • Lunch
  • Middag
  • Matlådan

Detta recept på Linsgryta med sting passar med:

  • Ris
  • wokgrönsaker
  • Sallad
  • Keso
  • Broccoli
Bild på författare av texten, Isa Hult Westerlund. Licencierad kostrådgivare sen 2023

Isa Hult Westerlund

Licencierad kostrådgivare sen 2023

Läs mer

Det här receptet på Linsgryta med sting passar alltså lika bra till lunch som middag. Det är en riktigt smakrik och fyllig vegetarisk gryta som dessutom passar till det mesta, allra godast är den till jasminris och grönsaker som utfyllnad. En matig och mättande vegetarisk maträtt som man också står sig på länge. Sambal oelek bidrar med en härlig hetta vilket då gör den till en gryta som passar dig som gillar stark mat. Inget fan av stark mat? Uteslut då bara sambal oelek från receptet.

Mealpreppa på Linsgryta med sting

Den här grytan är perfekt att mealpreppa på och smakar alldeles utmärkt när det är dags att värma på i matlådan. Gör du hela receptet blir det sex stycken härliga lådor att se fram emot när det är dags för lunch. Enligt serveringsförslaget på bild ovan har jag fyllt på med ris och broccoli.

Billigt och enkelt recept på linsgryta

Linsernas rika fiber- och proteininnehåll hjälper dig att känna dig mätt och hålla dig mätt längre vilket är en fördel om du exempelvis har en viktnedgång som mål. Att äta fiberrik kost är också bra för att hålla sötsuget borta. Dessutom är detta vegetariska recept väldigt snällt mot plånboken då linser är en billig råvara och du behöver inte mycket i din matlagning för att det ska räcka till ett helt recept. Så vill du hålla nere på kalorierna med också matkostnaderna är linsgryta det perfekta valet för dig.

Gryta på röda linser – när du vill göra ett näringsrikt val

Röda linser är nyckelhålsmärkta, och har som sagt också ett högt kostfiberinnehåll och är rika på fiber och protein. De är dessutom på rika på tiamin, vitamin B6, folsyra, järn och zink vilket gör en linsgryta gjord på exempelvis röda linser som detta receptet till ett väldigt bra alternativ för dig som vill äta hälsosam mat. Röda linser behöver inte blötläggas när dom ska tillagas utan kan läggas ner direkt i grytan, sen kokas dom färdigt på ca 10 minuter. Vid färdig tillagning blir linserna lite mosiga och mjuka vilket gör dem perfekt att ha i bland annat grytor och soppor.

Nyttigt och kalorisnålt recept på Linsgryta med sting

Så vad menas det då egentligen med nyttiga recept? För det första. ordet nyttigt kan vara lite svårt att definiera men om man skulle förklara lite kortfattat så skulle jag säga att det är recept som är näringsrika, bidrar till att ge kroppen den energi den behöver samtidigt som dem är kalorisnåla. Recepten här på Hälsorus är också anpassade på ett sånt sätt som gör att det inte gör någon skillnad i smak men ändå stor skillnad i kaloriinnehållet och mängden.

Kalorisnåla recept innebär helt enkelt att man anpassat receptet och dragit ner på kalorierna, därför kan man äta en större mängd mat istället. Kalorisnåla recept är framför allt bra för dig som strävar efter en viktnedgång. I det här receptet används bland annat kokosmjölk med en längre fetthalt vilket gör detta till ett kalorisnålare alternativ.

Sidan uppdaterad: februari 2026

Upptäck mer från HÄLSORUS

Prenumerera nu för att fortsätta läsa och få tillgång till hela arkivet.

Fortsätt läsa